ZANDER AN WEISSWEIN-SAUCE MIT GEMÜSE AUS DER REGION

LACHS-STEAK AUF ZUCCHINI GEBRATEN AN KÜRBIS-PESTO 

LAUWARMER SPAGHETTI-SALAT MIT GEBRATENEN LACHS

SPARGELRAGOUT MIT GARNELEN

STEINBEISSERFILET MIT STUTTGARTER-WOCHENMARKT-GEMÜSEPFANNE

SCHOLLENFILET MIT VANILLEBUTTER UND MARKTGEMÜSE

STREMELLACHS AUF TOASTBROT MIT OLIVEN-SAUCE

GEBRATENER SAFRAN-GEMÜSEREIS MIT GARNELEN

ROSMARINSPIESS MIT FISCH GEMÜSE UND ZITRONEN-BEURRE BLANC

JAKOBSMUSCHELN MIT ZITRONENEXTRAKT UND ZUCCHINIRAGOUT

 JAKOBSMUSCHELN AN TOMATEN-PFEFFER-SAUCE UND SPAGHETTI MIT KÜRBIS

LACHSSPIESS IM BACKTEIG

SHRIMPSCOCKTAIL

Jakobsmuscheln mit Walnusskruste an Avocadobällchen in Vinaigrette

 GARNELEN MIT SPAGHETTI AN BUEFFEL-MOZZARELLA-SALAT

 JAKOBSMUSCHEL-LACHSSPIESS AN KARTOFFEL-CURRYPÜREE

LACHS AUF AVOKADO

 GERAUCHTE MATJESFILETS AN HAUSFRAUEN-SAUCE

 ZANDER IM TEMPURATEIG SPARGEL UND BEURRE BLANC

 ROTFLOSSENWELS AN KARTOFFEL-BÄRLAUCHPESTO-PÜREE UND KOHLRABI

 SHRIMPS IN CURRY-RISOTTO UND BÄRLAUCHPESTO

 STEINBUTT IN LACHSFARCE UND WEISSBROT-KRUSTE AN KAROTTEN-INGWER-PÜREE

 WOLFSBARSCHFILET IM SESAMMANTEL AUF LAUWARMEN BOHNEN-KARTOFFEL-SALAT

 KABELJAU MIT CURRY-SENF-KRUSTE AN ERBSENPÜREE

 SPÄTZLE-GEMÜSE-LACHS-PFANNE

 GERÄUCHERTES FORELLENFILET-TATAR IN DER ROTEN BETE

  ZANDER GEBRATEN AUF WINTERGEMÜSE AUS DER REGION

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 WILDLACHS-FILET AN BEURRE-BLANC UND ZUCCHINIPUFFER

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 TERRINE VOM LACHS UND ZANDER AN ZITRONEN-KRÄUTERPESTO

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 DORADENFILETS AN RIESLING-KRÄUTERSCHAUMSAUCE UND PASTA

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 SCAMPI-CARPACCIO MIT SPARGEL

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 HUMMERSCHWANZ NACH EINER ART THERMIDOR

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 SCAMPISPIESS AUF URKAROTTEN-RISOTTO